Data/hora: 08/05/2024 23:54:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	27/12/2019	
Data da última atualização: 	27/12/2019	
Autoria: 	OLIVEIRA, A. P. D. de; COSTA, M. M. da; NOGUEIRA, D. M.; DIAS, F. S.	
Afiliação: 	ANAY PRISCILLA DAVID DE OLIVEIRA; MATEUS MATIUZZI DA COSTA; DANIEL MAIA NOGUEIRA, CPATSA; FRANCESCA SILVA DIAS.	
Título: 	Characterisation of Staphylococcus aureus strains from milk and goat cheese and evaluation of their inhibition by gallic acid, nisin and velame of the brazilian Caatinga.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	International Journal of Dairy Technology, v. 70, p. 1-12, 2019.	
DOI: 	10.1111/1471-0307.12673	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Twenty isolates from milk and goat cheese were confirmed asStaphylococcus aureus. These isolateswere characterised for phenotypic properties related to cell adhesion and for the presence ofenterotoxin production, intercellular adhesion andb-lactam resistance genes.Staphylococcus aur-eusL47 showed cell adhesion ability and positivity for thesec,sed,icaD,mecA andblaZgenes.Three antimicrobial compounds were tested singly or in pairs for growth control of strain L47: gal-lic acid (GA), nisin and essential oil (EO) ofCroton heliotropiifolius(velame). At 24 h, EO andEO+nisin showed higher inhibitory activity againstS. aureusL47 in goat milk.	
Palavras-Chave: 	Ácido gálico; Compostos antimicrobianos; Genes de enterotoxinas; Nisina; Velame.	
Thesagro: 	Biofilme; Caatinga; Caprino; Caprinocultura; Leite de Cabra; Óleo Essencial; Queijo; Staphylococcus Aureus.	
Thesaurus Nal: 	Dairy goats; Essential oils; Goats; Staphylococcus aureus subsp. aureus.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/207882/1/Characterisation-of-Staphylococcus-aureus-strains-from-2019.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (58980-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS